1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes>
  4. Légumes fleurs>
  5. Vegan

En cuisine avec nos plus belles recettes à base de légumes fleurs

Assortiment de choux-fleur et de chou romanesco
Le chou-fleur, le brocoli, le chou romanesco et l'artichaut font partie des légumes fleurs. Photo par simplementNat Martel
Dites-le avec des fleurs ! Oui mais des légumes fleurs. Quel joli nom pour ces légumes qui sont en réalité des plantes potagères dont la partie comestible est l'inflorescence non développée.

Il s'agit ici essentiellement du chou-fleur, du brocoli, du chou romanesco et de l'artichaut. Ils se prêtent à de nombreuses recettes et peuvent être consommés crus ou cuits, sous forme de gratins, potages ou salades.

Dernières recettes de légumes fleurs et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes fleurs et de vegan qui changent !

Crème de chou-fleur aux épices
Crème de chou-fleur aux épices
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une délicieuse et très colorée crème détox

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras Le Creuset
Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement artichaut artichaut poivrade barbecue beignets beignets de légumes beignets salés brioche brocoli chou chou romanesco chou-fleur chou-fleur rôti choux comté crème cuisine alsacienne cuisine au four cuisine facile cuisine japonaise cuisine végétarienne curry entrée épices fêtes flammekueche friture fromage gorgonzola gratin hiver légumes légumes feuilles marinade moutarde noël plat complet potage primeurs printemps salade sans cholestérol soupe tarte flambée tartes salées tempura vegan velouté vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes fleurs et toutes les recettes de vegan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Meilleures recettes de légumes fleurs et de vegan

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Des recettes qu'on nems !
Des recettes qu'on nems !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le nem, un met incontournable de la cuisine vietnamienne qui est frit.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1